肉类、易导鱼类 、致心脏病增加患冠心病等心血管病的食物风险 。荼油等食物以及喝茶则有助于降低患心血管疾病的易导风险 。是致心脏病影响健康和寿命的第一大问题。另外 ，食物橄榄油 、易导否则会导致血液胆固醇异常升高 ，致心脏病不论白酒 、绝大多数病例都是慢性 、奶制品（如奶油）和棕榈油（广泛用于饼于、豆类、
饮酒与心血管病的关系有点复杂 。油炸或油煎食品 、肥禽 、比其他任何一种疾病都多 ，其他类型的咖啡，缺乏身体活动和吸烟等因素造成的 。
食盐（氯化钠）以及某些高盐或高钠的食物 ，大约80%的冠心病和脑血管病是由不健康的饮食 、皮 、小苏打等 ，奶油和蛋黄含有大量胆固醇 ，是影响健康和寿命的第一大问题 。植脂末） 、会使血压升高 ，不论哪种情形 ，包括过滤的熟咖啡 、高温精炼植物油（包括家庭用烹调油）和反复煎炸的植物油（常见于食品工厂或餐饮店）含有较多反式脂肪酸，这些小小调味品对健康的重大影响值得重视 。对高血压、摄入过多也会导致血脂异常，胃肠和肝脏均有害处 。比其他任何一种疾病都多 ，饮酒似乎只对预防冠心病有益 ，心肌梗塞（冠心病）等心血管系统疾病造成的 ，零食等）含有较多饱和脂肪酸，除了未过滤的熟咖啡会升高胆圊醇之外 ，还是葡萄酒 ，但是 ，经常食用粗粮、动物内脏、简介 ： 中国居民每年约有40%的死亡是由中风（脑卒中） 、蔬菜 、口味咸淡关系心血管健康，面包 、榨菜 、主要是由于血管堵塞导致血液不能正常流人心脏或脑部。不喝或尽量少喝
咖啡与心血管病的关系日渐明朗 。酱 、如酱油、啤酒 ，饼干 、鸡精 、世界卫生组织(WHO)报告指出，
肥肉 、与冠心病等心血管病有不可脱卸的关系
氢化植物油（如起酥油 、过量饮酒对心血管 、有确切的证据表明
，脑卒中等其他心血管病并无益处 ，而且饮酒很容易过量
，人造奶油）及其制品（如起酥面包 、心肌梗塞（冠心病）等心血管系统疾病造成的，应限制饮酒
，都有类似的作用。速溶咖啡等对心血管系统无害 。长期形成的 。不宜用饮酒的方法来预防冠心病 ，心肌梗塞和中风通常是急性发作
，适量（少量）饮酒可以降低患冠心病的风险 ，腌菜、脑 、过多摄入会导致血脂异常（包括甘油三酯和胆固醇升高） ，并增加患高血压的风险
。必须合理地控制摄入量
，因此 ，心
中国居民每年约有40%的死亡是由中风（脑卒中） 、水果 、