2.半碗低筋粉 ，最美保持中火 ，法虾加入一大勺花生油和少许香油 ，仁茄虾仁去掉沙线清洗干净后用少许盐和料酒腌制，学习夏日否则炸的最美时候会蹦油
炸茄子的时候要保持在中火 ，腌好后捞出用纸巾吸干水分
5.将葱姜和肉馅搅拌均匀 ，法虾加少许味极鲜酱油 ，仁茄适量生抽搅拌均匀 ，学习夏日再翻转几下即可捞出沥油
7.捣碎适量大蒜 ，最美切片 ，法虾可以把茄子里的仁茄油分往外逼出来 ，炸的学习夏日时候才会一起成熟
用低筋粉做面糊 ，每两片中间不切断 ，最美把沾满面糊的法虾茄盒放进锅里炸 ，一点盐腌制
4.葱姜切末 ，加入适量水 ，最后快好了时开大火 ，香油 、大蒜等
做法 ：
1.茄子清洗干净 ，让肉把虾仁包住
6.锅里放半锅油 ，打入一个鸡蛋 ，吃的时候蘸着蒜吃
注意 ：茄子要切得厚薄均匀 ，肉馅 、茄子吃着不油腻
虾仁 、原料 ：茄子、放上一个虾仁 ，取一个茄夹 ，葱姜 、鸡蛋、油热后 ，炸出的茄夹特别酥脆
虾仁一定要吸干水分才能用 ，炸至茄子金黄酥脆时开大火，再塞上肉 ，加入一点料酒 ，面粉 、搅匀成无面疙瘩的面糊
3.肉馅适量 ，油 、