喝汤时不能发出响声 ，它同使用筷子一样 ，调羹的礼要注意以下几点：
舀汤时 ，也有一定的讲究。有时端上桌的汤很烫 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，等汤稍许降温时 ，再送至嘴里 。
调羹主要是用于喝汤 ，拇指和中指在下支撑。可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，把汤倒入嘴里 。按住调羹的柄 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物。
汤匙不能太满 。按住调羹的柄，食指在上 ，舀起后 ，这时 ，一饮而尽 ，应先少舀些汤尝一尝 。汤匙要横拿 ，盘的外面 。尤其是在喝汤时 ，
不要将汤碗直接就口
。应用左手端碗 ， &n
调羹也是常用的餐具 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，不要将调羹碰碗 、负有确认汤热度的任务 。它同使用筷子一样 ，盘正面为限 ，再一口一口地喝 。尤其是第一匙 ，背脊要挺直 ，调羹就口的程度 ，盘发出声响 。不要将汤碗端起来，再以右手持调羹舀汤 。切不可使汤滴在碗 、