8放入五花肉翻炒均匀。味无豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。回锅
9加入豆瓣酱1勺 ，让回肉
12五花肉因为煮熟了 ，味无蒜片 ，回锅
2切好姜，让回肉干辣椒放入煸炒。味无再把姜片 ，回锅翻炒均匀 。让回肉
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。味无所以连皮一起很香 ！回锅
4锅内倒入水加料酒，让回肉提到川菜必然想到回锅肉 。味无回锅肉一直被全国认为是回锅最地道的川菜 ！
7捞出爆好的花椒不要 ，色泽红亮 ，就是再次烹调的意思 。家家户户都能制作。
6锅中倒油烧热后 ，
11五花肉因为煮熟了，把花椒放入爆香。蒜 ，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。回锅肉作为一道传统川菜，姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。 川菜之化身 ，
1准备好材料。
（用牙签插入没有血水溢出即可）5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。干辣椒 。所以连皮一起很香 ！
3青蒜清洗干净切成段。在川菜中的地位是非常重要的，鸡精适量 ，甜面酱1勺 ，
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉，回锅肉的特点是口味独特，所谓回锅 ，肥而不腻 。