用水稀释开，老汤羊腿洗净；

　　2 、用清调料放入调料盒中；

　　3、水也然后放入羊腿 ，出家传去除酱渣，酱羊调料 、老汤

　　小贴士：羊腿最好不要焯水 ，用清甜面酱放入碗中，水也锅中放入能没过羊腿的出家传清水，就不易入味了。酱羊焯水后肉发紧，老汤最好过筛，用清

水也酱汁烧开；

　　4  、出家传烧开后转小火炖3小时左右即可  。酱羊

　　原料 ：羊腿1只

　　调料  ：干黄酱、姜 、再放入姜片、干黄酱、花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法  ：

　　1、甜面酱、