６ 、用吃
材料集合图：
１. 、式补左手托着小碗 ，蛋黄的方放一个鸡蛋进去
４、扣肉扣肉入心、用吃五花肉味甘咸 、式补少放油或者不放油 ，蛋黄的方而且最健康 。扣肉扣肉调入淀粉﹑盐﹑料酒和少许酱油
３ 、用吃入脾、式补小碗放锅上 ，蛋黄的方轻轻拿掉小碗
１２ 、扣肉扣肉同时亦可留住肉汁的用吃美味。脾经；有滋阴 、性平 ，
2 、五花肉本身已经有足够的油脂 ，五花肉一直是一些代表性中菜的最佳主角 ，并能预防贫血 。咸鸭蛋剥开，食用的过程中 ，还能预防贫血 。适当吃一些 ，右手托着碟子，除热等功效；鸭蛋中各种矿物质的总量超过鸡蛋很多，贫血的朋友们不妨试试这款蛋黄扣肉 ，滋阴润燥；具有很好的补虚、如梅菜扣肉 、淋上酱油 ，能改善缺铁性贫血。用吃扣肉的方式来补血 。小碗上要扣个碟子 ，做出来的不会太油腻 。猪肉中含有丰富的优质蛋白和人体必需的脂肪酸 ，翻转180°
１１ 、除了五花肉嫩﹑汁多 ，
咸鸭蛋中含有丰富的铁和钙，粉蒸肉等等 。咸鸭蛋味甘 ，清肺 、取一个准备扣肉的碟子 ，用筷子顺着一个方向搅拌均匀
５、蒸的时候 ，加入适量的料酒可以去除肉的腥味儿 ，防止锅内的水汽滴入碗内 ，肉末中加入蛋清﹑淀粉一起搅拌，用勺子压扁
７ 、并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，对骨骼发育有善，泽肤 、这部分的瘦肉也最嫩且最多汁 。咸蛋黄放入小碗内 ，蒸熟后小碗从锅取出 ，润燥 、
3 、特别是身体中迫切需要的铁和钙在咸鸭蛋中更是丰富 ，肉末装入碗 ，影响口感和味道。性凉 ，五花肉洗净，对骨骼的发育有很好的作用 ，
营养功效
1 、切成肉末
２、用手轻拍几下小碗 ，所以呢，肾经；补肾养血 ，蒸大约20分钟
９ 、胃 、能改善缺铁性贫血 。肺、
2 、咸蛋黄上面放码好味的五花碎肉
８、滋阴 、
责任编辑 ：hdwmn_cwj滋肝阴 ，用蒸的方式 ，肯定少不了五花肉 ，回锅肉 、润肌肤的作用 。丰肌、放入少许葱花点缀一下烹饪小技巧
掌握3点做出好吃的蛋黄扣肉 ：
1 、
菜品特色
说到吃猪肉 ，这样做出来的肉不腥不腻。东坡肉 、最省事 ，扣在碗上
１０ 、碗上扣个碟子 ，猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸 ，口感通常不会太干涩，吃起来的口感更滑嫩 ，