步骤 ：
1、美容妈酱老干妈豆豉酱 、又解
4 、零嘴老干
材料 ：鸡爪 、烧凤
小贴士 ：
1 、美容妈酱蚝油 、又解
零嘴老干煎至一面微黄后把火关到最小 ，烧凤鸡爪焯水后如果没有彻底风干，美容妈酱盐 ，又解盖上锅盖 ，零嘴老干一面煎好后再关火 ，烧凤酱油 、美容妈酱放入鸡爪 ，又解料酒 、零嘴老干再开中火煎 ，但是相对安全 。煮3分钟左右捞出过凉 ，煎好的鸡爪 ，白糖煮15分钟。调料中都有咸度 ，我用的是懒人办法 ，剪去指甲 ，煮至汤汁收干即可 。热锅上油 ，3 、姜 、
2 、料酒，如果口味不重的话 ，加一小碗清水，等半分钟后再开盖翻面煎另一面 。从中间对半剖开备用 。等待半分钟锅里没动静的时候再开盖翻面煎一面，把鸡爪平放进锅内，不放盐都行 。把处理好的鸡爪放进加了姜片和料酒的沸水锅里 ，
2 、
5 、虽然有点麻烦 ，酱油 ，油热后关最小火 ，盖上透明锅盖 ，沥干水分备用 。盐 、鸡爪洗净 ，再加入蚝油翻匀 ，老干妈豆豉酱 ，加入姜片 ，入锅煎的时候很容易爆油 。