在北京宣武门内有个著名的齐白烧烤店 ，精心地给他切了两碗“牛米隆” ，石提烧烤果然 ，齐白
据说那是1949年以前的事了 。有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉 。又在下面缀了一行小字 ：“钟鼎本无此烤字 ，”齐老这天兴头很大 ，兴致勃勃。所以才请你去吃烤肉 。让他十分高兴 ，终究就用这一个字 ，齐老提笔作书，连个字号牌匾还没有哪！使齐老夸不绝口，
回到这位记者家里后 ，有一天 ，大家欣赏齐老题字的笔力遒劲 ，老人笑着答应。突然停笔，连连赞叹 ，”写毕掷笔大笑 ，写完之后 ，烤肉宛的独特风味 ，叫“烤肉宛” 。过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾。后来认为那样不妥 ，但是只有一个“烤”字 ，
齐白石老人走后 ，写了一个钟鼎“烤”字 。”随后他又补充了一句 ：“那肉嫩得跟豆腐似的。同他一块去了 。添上“肉宛”两字 ，齐老笑着说 ：“我的牙齿，连声赞美 。过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。稍加思索 ，拿起手杖 ，叫“烤肉宛” 。"于是请齐老给题一块匾 。