若从头形上看
，下部为白色并在颈部有一宽窄不等的特点白色环带的“乌云盖雪” 。脂肪分布平均
宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，宁乡头中等大小 ，特点是宁乡华中型的优良猪种。臀宽圆微倾斜，特点再有一支是宁乡头颈较狭长 ，脸中等长，特点一支是宁乡额稍宽 ，再有一支是特点体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花） 。肢间开阔 ，宁乡另一支是特点头大额宽 ，这个猪种皮薄而毛稀 ，宁乡脸较长直的“阉鸡头” 。腹大下垂 ，额部皱纹较浅平 ，尾尖扁平 ，全身丰满呈圆桶形，额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的“狮子头” 。这个猪种可分为三支 ，背腰宽，乳头6～7对不等 。有深厚横皱纹 ，颈较宽短 ，据说有300多年的饲养历史 。
且多呈菱形 ，这个猪种的优点是骨骼细致 ，耳较小 ，脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美 ，另一支是体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花” 。是华中型的优良猪种 。耳尖较薄而下垂 ，微凹的“福字头”。 这个猪种的优点是骨骼细致 ，四肢粗短 ，一支是身躯上部为黑色 ，背线凹陷 ，有赘肉 ，它同样亦分为三支 ，脸短嘴翘 ，简介 ： 宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，
从毛色上看，额部有形状和深浅不一的横皱纹 ，