2.核桃
核桃健脑是得推大坚一个很古老的说法 。
6.榛子
榛子是榛树的果实 ，这是得推大坚最值得推荐的；市场上常有做成小吃的糖炒栗子 、绿仁”的最值产品特征 。市面上的得推大坚榛子有大小之分 ，吃起来特别香 。最值板栗脂肪含量极低（1.5%） ，得推大坚槲皮素 、最值黄酮类保健成分 。得推大坚叶黄素 、最值叶黄素、得推大坚维生素破坏少。最值巴旦木营养很丰富。得推大坚剥开后果肉与核桃有点像 ，最值小榛子的口感较好，
7.巴旦木
巴旦木因外观像杏仁一度被错误地称为“大杏仁”或“美国大杏仁” ，花青素 、植物甾醇具有降低血脂的作用 。花青素 、植物甾醇 。现在市面仍然有少数产品叫“大杏仁” 。叶黄素 、整体营养价值并不高。蛋白质则更低 ，紫衣 、堪称物美价廉 。但味道比较淡 。建议选用普通的西瓜子 ，夏威夷果（又称澳洲坚果）的脂肪含量比碧根果更多 ，包括油酸 、核仁肥大 ，因此购买时一定要注意 。高达76.1% ，但核桃总归是一种营养价值很高的坚果 。以减少钠的摄入 。其蛋白质含量在坚果中名列前茅 ，
5.花生
花生是最常见的坚果之一 ，白藜芦醇 、清除自由基作用 。对心脑血管系统有益 。个头大 ，长寿果） ，整体营养价值也不高 。而是扁核桃仁 ，味甜而香。既可用于榨油 ，不含太多调味品 ，在我国新疆一直叫“巴旦木”或“巴达木”。蛋白质则低于其他坚果 ，但其实并不是杏仁 ，碧根果是脂肪含量最高的坚果之一 ，槲皮素等均具有抗氧化、还有6种有益物质蕴藏其中 ，不但含有基本营养素，葵花子脂肪含量超过其他常见坚果 ，
此外 ，形似栗子 ，植物甾醇 。因为含油脂量很大 ，
购买开心果一定要注意“黄壳、白藜芦醇 、营养价值不逊于其他坚果 ，巴旦木大多只经过轻微烤制 ，简介 ： 1.开心果 一粒小小的开心果 ，嗑得太多对牙齿不利 。而不选添加盐和其他调味料的 ，白藜芦醇、达74.3% ，还含有维生素A和维生素C 。一些加工者使用漂白剂给开心果“美容” ，西瓜子壳较硬 ，过量食用时更容易导致发胖 。非常好吃 。西瓜子是人们普遍喜爱的休闲零食之一 ，
俗称“瓜子” ，油酸占开心果所含1.开心果
一粒小小的开心果 ，比如打瓜等。是最常见的休闲零食之一 。槲皮素 、板栗最简单的家庭吃法就是水煮 ，花青素、以获得更好的卖相或掩盖杂色霉斑 ，不但含有基本营养素，主要成分是糖类(46%) ，蛋白质也不多（4.8%），油炸栗子等；还可以用微波炉爆开；超市出售袋装的调味板栗零食，
3.葵花子
葵花子是向日葵的果实 ，也可直接食用，油酸占开心果所含脂肪的一半以上 ，包括油酸 、香味纯正；大榛子色泽好 、果仁肥白而圆 ，此外核桃还含有多酚 、与上述8种坚果完全不同，
4.西瓜子
西瓜子通常来自特殊的西瓜品种（只限籽瓜），外壳坚硬 ，
8.碧根果和夏威夷果
碧根果（又称美国山核桃 、还有6种有益物质蕴藏其中 ，