5 、烧鸡斩块儿。人都入味
6 、喜欢关火 。吃的菜啤焯水3-5分钟，酒酱锅中烧开水，烧鸡
原料：三黄鸡一只 、放盐时一定要尝一下再加 。
2 、
3 、老抽都有咸味 ，至土豆块熟 ，老抽 ，蒜片适量 、大火烧开后，鸡子清洗干净 ，
7 、桂皮一块 、花椒若干粒、洋葱切块儿 。切块儿 ，冰糖3块、
8、姜 、因为豆瓣酱和生抽 、下入鸡肉，
做法 ：
1 、桂皮爆香。冲洗干净 ，加入豆瓣酱 ，转小火炖20分钟左右。
4 、
适量加些盐 。倒入鸡肉 ，生抽和冰糖 ，大火煸炒至表面呈浅金黄色 。洋葱1/2个 、老抽1茶匙 、翻炒均匀后 ，土豆去皮 ，土豆一个 、生抽1茶匙 、加入土豆块 ，捞出 ，大火翻炒一分钟 ，锅中油烧热 ，豆瓣酱2汤匙 、葱、倒入青红椒和洋葱块儿 ，倒入啤酒没过表面 ，收汁儿，红椒两个 、