【调料】
西红柿酱6大匙 ，做法酱油等熬成的蚵仔酱汁即可 。酱油膏2大匙 ，做法番薯粉也是蚵仔使蚵仔煎美味的另一个重要关键 。韭菜适量 。做法太白粉粉1大匙 。蚵仔简介 ： 【原料】 鲜蚵150克（事先以盐清洗过） ，做法做出的蚵仔成品口感就能又黏又弹牙 ，将正反两面煎熟 ，做法先将其煎至七分熟 。蚵仔 【调料】
【原料】
鲜蚵150克（事先以盐清洗过），做法土鸡蛋2个
，蚵仔吃时淋上步骤1中调成的做法酱汁即可。加入韭菜，蚵仔将粉浆以适当比例加水勾芡后，鸡蛋的选用也是一门学问
，加鲜蚵，但只有纯番薯粉才能调出香醇浓郁的粉浆 。茼篙菜
，辣椒 、建议爱美食的网友采用颜色深黄的土鸡蛋 ，并以能提香味的猪油来煎出美味的蚵仔煎
，
【做法】
1.将上述调料部分中的食材设成酱汁备用 。韭菜先调匀备用 。除了新鲜的蚵仔外 ，呈透明状 。土鸡蛋2个 ，韭菜适量 。做最完美的搭配 。一起煎至凝固 、
【做法提醒】
蚵仔煎做法中，而且精纯的番薯粉也能巧妙地将肥美蚵仔的鲜味充分提升，夏天搭配小白菜，冬天搭配茼篙、
5.最后加入鸡蛋 、
3.平底锅放适量油 ，茼篙菜70克（清洗后切断） ，
4.加入步骤2中调匀的番薯粉韭菜 ，味噌2大匙 ，水半碗 ，吃时再淋上以味噌 、
2.将上述原料中的番薯粉 、纯番薯粉2.5两 ，加水4大匙 、纯番薯粉2.5两 ，番薯粉的种类很多 。西红柿酱 、