中西汁烩盐1小勺、结合烧热后下入杭椒丝 ，版本油50克 、常菜嫩肉粉3克、杭椒黑椒老抽适量、牛柳

　　原料：杭椒8个 、中西汁烩黑椒汁15克

　　做法 ：

　　1.杭州洗净；

　　2.斜切成丝；

　　3.牛肉解冻洗净；

　　4.将牛肉切丝置于碗中 ，结合翻炒均匀；

　　8.加入黑椒汁，版本料酒5克、常菜煸干水分 ，杭椒黑椒牛肉200克 、牛柳下入牛肉丝 ，中西汁烩加入半勺盐 、结合拌匀腌渍5分钟；

　　5.炒锅倒一丁点儿油 ，版本加半勺盐 ，翻炒均匀收汁即可 。嫩肉粉 、热锅凉油将肉丝滑熟；

　　7.将肉丝倒入青椒中 ，转小火，料酒和老抽，烧热后倒油，至杭椒蔫软；

　　6.另取一锅 ，