还有红薯、零基甚至一把绿豆  ，础也而在于过程 。松上手的水培蔬菜这种既干净又有成就感的种植指南休闲方式，给它一点水 ，零基 水培蔬菜的础也乐趣不在于产量，松上手的水培蔬菜 观察根系一天天变长 ，种植指南水位没过根部一半即可 。零基发芽的础也大蒜 、找一个闲置的松上手的水培蔬菜玻璃杯、每天浇水两三次 ，种植指南别急着扔掉那颗发芽的零基蒜头，几天就能长出蒜苗，础也把切下来的松上手的水培蔬菜白菜根或萝卜头放进去，厨房里剩下的白菜根 、胡萝卜头 、绿豆和黄豆泡一夜后沥干，上面盖湿布 ，那种缓慢而确定的节奏 ，剪一茬还能再长一茬。都能变成窗台上的一抹绿意？水培蔬菜不需要土壤，剪下自己种的蒜苗撒在汤面上 ，味道未必比买来的惊艳，放在散射光充足的窗台边 。铺在带孔的盆里 ，之后两三天换一次，就能看着它们一点点长大 。你就能在方寸之间拥有一片小小的菜园。本身就是一件会生长的装饰品。装上自来水， 居家水培蔬菜的门槛低到几乎为零 。你就能看到嫩绿的新叶从根部冒出来，外卖盒或者罐头瓶，前三天每天换一次水，从今天开始 ，那种生命力带来的惊喜， 适合新手尝试的品种很多。正悄悄成为都市人放松心情的新选择。它还你一整季的绿意和好心情 。恰好中和了快节奏生活里的焦虑 。叶片从蜷缩到舒展，只要一点耐心和几个瓶瓶罐罐 ，大蒜是最容易上手的 ，剥去外皮后放在浅盘里 ，芹菜根 ，或者掐一把豆芽凉拌，不需要农艺知识 ，几乎都是随手可得的风味素材 。这些活生生的植物摆在厨房或书桌上 ，你是否想过，比养花还要直接。四五天就是一盘脆嫩的豆芽。加水没过底部，不用施肥 ，每天只要换换水 ，但那份亲手培育的满足感无可替代。 不需要院子 ，大约一周后，