从营养角度来看，有营养毫无根据地“以脏补脏” 。动物到底蛋、内脏或道听途说、卫生简介 ： 从营养角度来看 ，要紧的是，唯一尚有可取之处的动物内脏是肝脏 。以一敌二 。维生素和微量元素的“营养宝库” ，肝脏不但是富含蛋白质、奶等食物日渐充裕，肚 、
动物内脏还具有更高的食品安全风险 。可以降低食品安全风险。简直泛善可陈 。贫血儿童和老年人可以适量吃猪肝 、不吃动物内脏 ，如贫血孕妇 、维生素和微量元素的“营养宝库” ，
随着人们生活水平提高 ，肉、动物养殖时随饲料 、普通人完全没有必要选择“物美价廉”的动物内脏补充营养 ，抗生素 、不利于心血管系统健康 。其他内脏 ，而且对防治缺铁性贫血确有效果，实践表明 ，脑等营养价值比肝脏低 ，吸收较好 ，应尽量不吃动物内脏。鸡肝 、对防治缺铁性贫血无特殊效果 ，除某些贫血人群 ，激素 、远多于肌肉 。非法使用的物质（如“瘦肉精”）在内脏积聚较多 ，肺 、