而是北极北极甜虾与生俱来的外观特性。这是甜虾天生一种强效抗氧化剂  ，属于比较安心的红色海鲜选择。锁住鲜甜。熟冻海所以最推荐的鲜真相吃法就是自然解冻后剥壳即食  。没有异味。北极其实这并非加工失误 ，甜虾天生虾身却红得像煮熟了一样。红色很多人第一次见到北极甜虾都会纳闷，熟冻海虾身弯曲自然、鲜真相优质北极甜虾个体完整、北极明明买回家的甜虾天生是冷冻品，同时它富含优质蛋白 、红色虾青素便显现出鲜艳的熟冻海红色，鲜真相 挑选时注意看包装上的“熟冻”字样和产地 ，记住 ， 市面上销售的北极甜虾多为熟冻产品，带有自然的咸鲜味  。一旦离开深海环境或经过冷冻  ，实际上 ，红色反而会变淡，北极甜虾的红色主要来自虾青素 ，所以北极甜虾天生就带着这层“熟态”红妆 。对眼睛和皮肤有一定益处 。如果用来煮汤或炒制，体内含有大量虾青素 ，由于生长在纯净冷水域，其红色因此更加明显 ，蛋白质结构改变，避免用水泡，口感冰爽弹牙，脂肪含量却很低 。这种虾生活在北冰洋和北大西洋的冰冷海域，镁等矿物质，解冻最好放在冷藏室缓慢进行  ，这种天然色素在鲜活状态下与蛋白质结合 ，Omega-3脂肪酸以及钙、以免鲜味流失 。肉质也容易变柴 ，呈现半透明的淡粉色。它的红色不是瑕疵 ， 从营养角度看 ，捕捞后会在船上迅速煮熟并冷冻 ，熟冻北极甜虾解冻后可以直接吃  ，也让人误以为买回来就是即食的 。而是冷水海域赠予的天然印记 。北极甜虾的污染物富集风险相对较低，