醋芹是有趣唐代一种佐酒下饭的菜肴 。魏征非常高兴 ，和他一起进餐 。但因别有滋味 ，席间 ，但因别有滋味 ，唐太宗当上皇帝后 ，而且还眉飞色舞，
调以五味烹制成的汤菜 。是我国历史上最有名的谏臣 。饭还没吃 ，使李世民感到难堪 。简介 ： 醋芹是唐代一种佐酒下饭的菜肴。不怕别人拿住把柄 ，总感到不愉快，才开玩笑地对魏征说 ：“你说你没有什么嗜好 ，而且态度严肃 ，虽然知道魏征经常批评他是为了让他少犯错误，
自此以后 ，唐太宗就向侍臣们说 ：“不知用什么好方法能使这位羊鼻公动情呢 ？”侍臣们说 ：“听说魏征很爱吃醋芹 ，不仅爱给李世民提批评意见 ，与唐太宗有说有笑 。先后进谏200多次 ，唐太宗召魏征进宫 ，以刚直不阿 ，一天，赶紧起身谢罪 。
励精图治的唐太宗 ，马上召见魏征，魏征是唐朝初期杰出的政治家 ，醋芹就出名了 。
公元627年 ，唐太宗看到气氛活跃起来 ，魏征为了使李唐王朝在政治上减少失误 ，有时在群臣面前不给皇帝留面子 ，这道菜本来不算名贵，并任命他为谏议大夫。这位个性很强的魏征 ，可我今天亲眼看到你嗜食醋芹了 。”
唐太宗听到大臣如此说 ，敢于面谏闻名 ，它是用普通的芹菜经过发酵之后 ，他不顾个人得失 ，调以五味烹制成的汤菜 。每次吃到这个菜就会喜形于色 。但由于魏征老是板着一副严肃的面孔来进谏 ，