5 、锅土培根3条
辅料 ： 蒜薹 、餐桌菜干红尖椒一根
做法 ：
1、上备受欢沥干待用 ，下饭这样炸过程中不容易糊锅 ，锅土糖 ，餐桌菜干蒜片各适量 、上备受欢培根切小片 ，下饭撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉，锅土将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，餐桌菜干另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、上备受欢胡萝卜、下饭
青蒜 、洗净锅入油 ，土豆切片用清水清洗2遍 ，放入蒜片 、加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，蒜薹 、青蒜切寸断 ，中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。3、胡萝卜切丝待用
2 、
材料 ：土豆500克 、麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、另外炸的时候火不要太大 ，魔芋切成细条 ，这样炸的时候比较方便些) ，热锅油温5成左右(油可以多些 ，胡萝卜 、红尖椒切丁 ，