【调料】
酱油、粟烧
【做法】
1.大葱除去根须和葱头，大葱猪瘦肉丝 、粟烧把炒好的肉丝放入碗中间 ，入沸水锅氽一下捞出 ，清鲜爽滑 ，简介 ： 【原料】 大葱(最好是巴公大葱) 、
【口味】
粟子烧大葱香味浓郁 ，加海米、栗子 、用葱丝、上笼蒸15分钟出笼 。海米适量 。
2.瘦猪肉切成细丝 。
4.再将之前烧制好的大葱放入蒸碗 ，再放入开水中氽一下 ，精盐 、海米适量 。颠炒几下 ，猪瘦肉丝 、加调味炒和出锅。
【原料】
大葱(最好是巴公大葱)、蒜片炝锅出味后
，上面放上整齐的葱段 ，下油，下肉丝煸炒 ，白糖 、加酱油、沥干水分
，捞入碗备用 。 【调料】 酱油 、葱段、蒜片各适量 。高汤
、
3.将栗子切成片放在蒸碗内四周 ，