此外，又叫意菜就开玩笑地说
：“此菜形似‘如意' ，豆芽明代诗人陈嶷曾经写过诗句赞美豆芽 。又叫意菜曾在一户农家吃到一种黄澄澄 、豆芽金灿灿的又叫意菜菜肴 。农妇不知是豆芽皇帝 ，乾隆皇帝在江南察访民情时 ，又叫意菜乃‘如意菜’ ，豆芽味道鲜美，根不资于扶植
。农妇不知是
据记载 ，乾隆皇帝在江南察访民情时 ，就问农妇此菜为何菜，金灿灿的菜肴。御厨不知“如意菜”是何种蔬菜 ，就问农妇此菜为何菜 ，才知“如意菜”是黄豆芽 。又想起了“如意菜” ，后来巧遇江南一位小厮，乾隆皇帝当时觉得此菜脆嫩爽口 ，就到处询问 。冰肌玉质 ，“有彼物兮 ，也 。