黄豆

　　原料：猪蹄一只 黄豆半碗泡发 、蹄花汤要是黄豆炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉。

　　2 ，蹄花汤

　　5，黄豆捞出洗净处理好。蹄花汤胡椒继续半小时  。黄豆加入盐，蹄花汤炖菜这一步的黄豆话，这叫打乏。蹄花汤葱姜，黄豆会让成品显得干净利索 。蹄花汤猪蹄焯水煮三到五分钟，黄豆保证汤清淡清爽 。蹄花汤一起煲一个半小时 ，黄豆黄豆 。葱两段 姜一块、盐 白胡椒 白酒一汤匙

　　做法：

　　1 ，

　　4 ，砂锅里加猪蹄，出锅。要是压力锅或者其他锅视情况自定。放入白酒不盖锅盖煮开。

　　3，