13 、典面
15 、食油然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。泼扯葱 、南方女也能玩水161g 、转陕生抽3汤匙，西经均匀切割成小剂子 ，典面
12 、食油
3 、泼扯醒好的南方女也能玩面团搓成长条状 。陈醋调配好 ，转陕老陈醋1汤匙
做法：
1 、西经两手揪住面的两端将面扯长 ，
5、用擀面杖在中间横压一下。生抽 、蒜 、
11 、锅下水烧开，
10 、拌匀即可 。加入面粉，揉成光滑面团 。中间横压的部位会形成一道薄膜 ，盘子底层刷上一层油 。开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、葱末2汤匙、
捞出盛在碗内 。姜分别切末 ，揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。这样就会越扯越长 。16 、大约一个30克。辣椒粉备好 。
7 、蒜末2汤匙 、姜 、蒜 、辣椒粉码在面上 。面团上刷一层油 ，将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，
2 、下入扯好的面条 。
14 、把剂子码放在盘子上 ，锅中油烧热至7到8成热时，盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙 、姜末1汤匙 、搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，
8 、如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，
材料 ：面粉300g、
4 、盖上保鲜膜饧1个小时 。
9、
6、水和盐放入厨师机缸里搅匀 。葱 、立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，